司会者派遣業者とも打ち合わせ

レストランで挙式を行う人もいますが、レストランの目的はあくまで料理のサービスを行うといったものですから、専任のウエディングプランナーを雇っている店は、ほとんどありません。たとえば複数のプロデュース会社と契約して、挙式に関してはこの会社に任せるというスタイルが一般的になっています。結婚式に力を入れているレストランでは、プロデュース会社に所属するウエディングプランナーをスタッフの一員として、店に常駐させているケースもあります。ウエディングプランナー側からいえば、所属会社からレストランに出向するという業務形態になります。レストランに出向したプランナーは、レストラン内の事務所などで挙式希望のお客さんからの問い合わせに答えたり、成約したカップルとの打ち合わせ業務に当たります。

打ち合わせが重要

専門式場やホテルなどとは違って新規のお客さんの対応から、挙式当日までトータルにサポートをしていきます。そのレストランや出向元のプロデュース会社が提携しているドレスショップ、フラワーショップ、音響会社や司会者派遣会社などとの打ち合わせも欠かせません。もちろんレストランのスタッフとの連携も、非常に大切になってきます。出向という形ではあっても、そのレストランのスタッフの一員であるという気持ちを持つことが必要です。